Cuisine italienne à Liège
Antipasti, pâtes et escalopes : la cuisine italienne traditionnelle, avec une touche de modernité.
Une cuisine italienne traditionnelle
Il Valentino propose une cuisine italienne traditionnelle au centre de Liège : antipasti, pâtes comme les pâtes alla tartufata, escalope de viande. Les recettes restent classiques, avec une touche de modernité dans les assiettes.
Les antipasti
Charcuteries italiennes, légumes grillés, mozzarella ou burrata : les antipasti ouvrent le repas et se partagent volontiers.
Les pâtes et l'escalope
Pâtes alla tartufata, pâtes aux fruits de mer, escalope de viande : des plats généreux de la cuisine italienne.
Végétarien et allergie au gluten
Des options végétariennes et des options pour les personnes allergiques au gluten sont proposées ; signalez votre allergie lors de la réservation. Plats concernés et précautions en cuisine.
Questions fréquentes
Questions sur notre cuisine
Que sont les pâtes alla tartufata ?
Les pâtes alla tartufata sont des pâtes servies avec une sauce à la truffe, souvent crémeuse, typique de la cuisine italienne. Chez Il Valentino, elles font partie de nos plats de cuisine italienne traditionnelle, aux côtés des antipasti et de l'escalope de viande.
Proposez-vous des plats adaptés à une allergie au gluten ?
Des options pour les personnes allergiques au gluten sont proposées chez Il Valentino. Signalez votre allergie lors de la réservation et rappelez-la à votre serveur : nous vous indiquerons les plats possibles. Nous ne pouvons pas garantir l'absence totale de traces de gluten.
Les antipasti se partagent-ils ?
Oui, les antipasti d'Il Valentino se prêtent bien au partage en début de repas : charcuteries italiennes, légumes grillés, mozzarella ou burrata. Demandez conseil à votre serveur pour choisir une assiette adaptée au nombre de convives.
Il Valentino · Liège
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